さてさて、最近せっせと新メニューの開発に
真剣に取り組んでいるマスターです!
またまたすっごくお勧めのメニューが出来ちゃったのです!!
エナパサールで働くスタッフはもちろん、
エナパサールの常連のお客様にも、意見や感想を聞きながら
研究・開発・試食を何度も繰り返し
やっと出来ました!!
ベトナムサンドイッチ
バイン・ミーです!!
つくばで食べられるのはここだけです!!
本当にどこを探してもまったくと言っていいほど
ベトナムサンドイッチが食べられるのは
エナ・パサールだけですよ!!
くせになること間違いなし!
具材は
・レタス ・きゅうり ・なます ・レバーペースト ・パクチー
・ベトナム卵焼き ・カモ肉
にスイートチリソースをかけて!
お好みでヌクチャムをかけて!!
中身の具材が変わってって日本人には到底思いつかない組み合わせ!
レバーペーストとなますの組み合わせ
なます・・・みなさまも日本の方ならご存知でしょう!!
そうですあのなますです!
日本のお正月には欠かせない人参と大根の甘酢漬
なますとレバーペースト
なますとパクチー
なますとカモ肉
まったく味の想像が出来ないと思います!!
大丈夫です!
安心してください完全にくせになること間違いなし!
今年は、エナパサールから流行が始まる予感しかないマスターでした(^^)v